Obst und Gemüse

Die Haltbarkeit von Obst und Gemüse ist eine Herausforderung; noch immer werden jährlich Millionen von Produkten weggeworfen. Mikrobiologische Wirkung, Bräunung und Feuchtigkeitsverlust sind wichtige Prozesse wenn es um die Haltbarkeit geht. MAP (Modified Atmosphere Packaging) kann diese Prozesse verschieben, aber bringt auch Vorteile im Bereich attraktiver Verpackungen.

Weiter sieht man bei Obst und Gemüse, wie bei den meisten Lebensmitteln, immer mehr Frage nach kleineren, direkt verwendbaren Verpackungen. Geschälte Kartoffeln, geschnittene Bohnen, Fertigsalate und geschnittenes Obst. Was auch immer die Anwendung, bei SEALPAC wird eine Lösung gefunden die eine längere Haltbarkeit und aufmerksamere Präsentation im Einzelhandel bedeutet.