SteamFlush est la technologie sous vide innovante de SEALPAC pour les applications de thermoformage des produits chauds. En projetant de la vapeur sur le produit chaud juste avant le scellage, et en maintenant de l’air à l’intérieur de l’emballage, un vide se crée automatiquement lors du refroidissement du produit emballé.
SteamFlush : technologie sous vide pour le remplissage à chaud
Découvrez SteamFlush
Le vide parfait :
Grâce à l’ajout de vapeur au cours du processus de scellage
Valorisation de la marque :
Peut-être combiné avec du film imprimé
Présentation :
Moins de perte de jus à l’ouverture
Comment fonctionne SteamFlush
Le système SteamFlush utilise un procédé par condensation lors duquel le refroidissement de la vapeur d’eau crée un vide. Contrairement au procédé d’emballage sous vide classique, il ne s’agit pas d’une mise sous vide forcée, la qualité du produit fraîchement cuisiné (p. ex : volaille) reste intacte. Ainsi, la perte de jus à l’ouverture de l’emballage thermoformé est réduite.
Un processus d’emballage stable
Pour faire fonctionner le système SteamFlush, une pompe à vide spéciale, un générateur de vapeur, une chaudière, un outil de scellage adapté et un réservoir sous vide sont nécessaires. Ils assurent que la vapeur est appliquée depuis les deux côtés, ce qui garantit un processus d’emballage stable.
Tous les avantages en bref
- Pertes de jus réduites à l’ouverture de l’emballage thermoformé
- La qualité des produits fraîchement cuisinés est préservée
- Processus d’emballage entièrement automatisé
- Pas besoin de refroidir le produit avant le conditionnement
- Excellente durée de conservation
